Så gör du kaffecocktails hemma: 5 enkla recept för kaffeälskare

Kaffe och cocktails är en himmelsk kombination. Specialkaffets djärva, komplexa smaker kan lyfta klassiska cocktails och tillföra djup, bitterhet och en touch av elegans. Oavsett om du är värd för en middagsbjudning eller bara vill varva ner efter en lång dag, är kaffecocktails ett härligt sätt att njuta av ditt favoritbrygg i en ny form.

I den här guiden går vi igenom fem enkla kaffecocktailrecept som du kan göra hemma med ingredienser du förmodligen redan har. Vi delar också med oss av tips om hur du väljer rätt kaffe, från vår House Roast, Original Blend för en balanserad espresso till vår Gajah Mountain, Sumatra för en djärv, jordig cold brew. Låt oss skaka om saker och ting.

1. Klassisk Espresso Martini

Espresso martinin är den obestridda kungen av kaffecocktails. Den är krämig, koffeinhaltig och förvånansvärt enkel att göra. Du behöver nyligen bryggd espresso, vodka, kaffelikör (som Kahlúa) och en skvätt sockerlag. Skaka allt med is tills det är iskallt, sila sedan upp i ett kylt martiniglas.

För bästa resultat, använd en nydragen dubbel espresso från vår House Roast, Original Blend. Dess balanserade mellanrost ger en len, chokladig bas som passar perfekt till spriten. Garnera med tre kaffebönor för en klassisk presentation.

• Tips: Kyl ditt glas i frysen i 10 minuter före servering för att hålla martinin kall längre.

2. Cold Brew Old Fashioned

Denna twist på den klassiska Old Fashioned byter ut vatten mot cold brew-koncentrat, vilket ger en rik, len kaffesmak. Muddla en sockerbit med några stänk Angostura bitter, tillsätt is, en skvätt bourbon eller rågwhiskey och toppa med cold brew-koncentrat. Rör om försiktigt och garnera med ett apelsinskal.

Vår Gajah Mountain, Sumatra är ett utmärkt val för cold brew tack vare sin låga syra och fylliga kropp. De jordiga, örtiga tonerna från denna singelorigin kompletterar whiskeyns vanilj- och ektoner på ett vackert sätt. Brygg den kallt i 12–16 timmar för ett koncentrat som inte är för bittert.

• Tips: Använd en stor isbit för att minska utspädningen och hålla drinken stark.

3. Espresso Negroni

Negronin får en koffeinhaltig uppgradering med en skvätt espresso. Blanda lika delar gin, Campari, söt vermouth och en dubbel espresso i ett mixerglas med is. Rör om tills det är ordentligt kylt, sila sedan upp i ett rocksglas över en stor isbit. Garnera med en apelsinzest.

Bitterheten från Campari och kaffet från vår Timana, Colombia skapar en komplex, skiktad cocktail. Denna singelorigins ljusa syra och fruktiga toner skär igenom de örtiga smakerna, vilket resulterar i en förvånansvärt balanserad drink. Den är perfekt för äventyrliga smaklökar.

• Tips: Om du föredrar en sötare Negroni, tillsätt en barsked sockerlag.

4. Iced Coffee med Baileys och Whiskey

För en mysig men ändå uppfriskande njutning, prova denna Irish coffee-inspirerade cocktail. Fyll ett glas med is, tillsätt en skvätt irländsk whiskey, en generös skvätt Baileys Irish Cream och toppa med cold brew eller stark iskaffe. Rör om försiktigt och avsluta med en klick vispgrädde och ett lager kakao.

Vår Decaf, Blend fungerar utmärkt här om du vill ha smaken utan koffeinruset sent på kvällen. Det är ett rikt, chokladigt koffeinfritt kaffe som står sig bra mot den krämiga likören. Alternativt kan du använda vår House Roast, Original Blend för en fullkoffeinversion.

• Tips: För en mejerifri version, använd havrebaserad gräddlikör och kokosvispgrädde.

5. Coffee Sour med Äggvita

En coffee sour är en sofistikerad, silkeslen cocktail som visar espressons mångsidighet. Kombinera en dubbel espresso, 6 cl bourbon, 3 cl färskpressad citronjuice, 1,5 cl sockerlag och en äggvita i en shaker. Skaka torrt (utan is) i 10 sekunder, tillsätt sedan is och skaka igen. Sila upp i ett coupeglas och garnera med några droppar Angostura bitter som virvlas genom skummet.

Den ljusa syran i vår Community, Blend fungerar vackert här, då dess välbalanserade profil balanserar den syrliga citronen och den söta sirapen. Äggvitan skapar ett lyxigt skum som gör varje klunk känns njutbar. Detta recept kommer garanterat att imponera på din nästa tillställning.

• Tips: Använd färska, pastöriserade äggvitor för att säkerställa säkerhet och bästa skum.

Kaffecocktails är ett fantastiskt sätt att utforska djupet i specialkaffe samtidigt som du njuter av en rolig, social drink. Oavsett om du föredrar den klassiska elegansen hos en espresso martini eller djärvheten hos en cold brew old fashioned, är nyckeln att börja med kvalitetskaffe. För ditt nästa kaffecocktailäventyr, ta en påse av vår House Roast, Original Blend – den är den perfekta allroundaren för både espresso- och cold brew-baserade drinkar.