Banko Dhadhato, Etiópia

Um chá doce e vibrante com notas de compota de framboesa, papaia e uma textura cremosa, cultivado pela dedicada comunidade agrícola de Banko Dhadhato, em Yirgacheffe.

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No coração da região de Yirgacheffe, na Etiópia, a Cooperativa Banko Dhadhato reúne mais de 750 agricultores dedicados à produção de café excecional. Fundada em 2013 com apenas 250 membros, cresceu até se tornar uma comunidade forte e solidária, focada na qualidade, sustentabilidade e melhores condições de vida.

Os frutos são colhidos à mão no ponto ideal de maturação, cuidadosamente selecionados e secos naturalmente em camas elevadas durante um período até 21 dias. Este lento processo de secagem ao sol desenvolve os sabores brilhantes e expressivos pelos quais Yirgacheffe é conhecida, realçando o carácter frutado deste lote. Para além do café, a associação apoia as famílias locais, fornecendo material escolar e ajudando as crianças a ter acesso à educação.

Espere uma chávena doce e vibrante com notas de compota de framboesa, papaia e uma textura suave e cremosa. Suave, tropical e cheio de personalidade, é uma bela expressão da região e do cuidado dos agricultores que o cultivam.

Somos a casa do café fresco. Quando encomenda online, o seu café é torrado fresco de cada vez, especialmente para si. Além disso, é de qualidade especial e comercializado de forma ética através da Union Direct Trade.

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