Union Coffee | Speciality Coffee, Fresh from the Roastery

ガジャ山 スマトラ

ガジャ山 スマトラ - Main image
$4.22 $8.45 In stock

Category: シングルオリジン

コクがありクリーミーなボディに、スマトラ島ならではのアーシーでモルティなダークチョコレートの風味。雨上がりの森を散策するような、深く豊かな味わいです。

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コクがありクリーミーなボディに、アーシーでハーブのようなモルティなダークチョコレートのノート。スマトラ島独自の精製方法が、このコーヒーに特徴的なフレーバープロファイルを与え、力強い印象です。心地よいトレクルとジンジャーケーキの風味に、リコーラを思わせるほのかなニュアンスとキャラメルの余韻が、この一杯を素晴らしい伝統的なミルクドリンクにしています。伝統的なフィルター抽出のプロファイルをお好みの方には、低酸味で、バーボンチョコレートビスケットのような風味、力強いアーシーなチョコレートの余韻が楽しめます。

品種

  • ティピカ
  • ブルボン
  • ティムティム

私たちはフレッシュコーヒーの本拠地です。オンラインでご注文いただくと、お客様のために焙煎したてのコーヒーをお届けします。さらに、スペシャルティグレードであり、ユニオン・ダイレクト・トレードを通じて倫理的に取引されています。

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Alexander R. ★★★★★

The malt-dark-chocolate note is seriously deep, and the body is so creamy it coats your mouth like a slow sip of hot cocoa. That damp-earth richness after a rainstorm is exactly what I get, but it never turns bitter on the finish.

Lily ★★★★★

The earthy, forest-floor aroma hits you right when the bag opens, and the cup delivers exactly that—deep, rich, and almost mossy. I brewed it in my French press and the creamy body made it feel heavier and more satisfying than most single origins I've tried. It's my new rainy-morning go-to.

Grace ★★★★★

That deep, malty dark chocolate came through even stronger than I expected once brewed — almost like a rich cocoa powder. The creamy body really does remind me of damp earth and forest air, exactly as described. Already planning my next bag.