Union Coffee | Speciality Coffee, Fresh from the Roastery

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Product reviews, how-to guides, and industry news from Union Coffee | Speciality Coffee, Fresh from the Roastery.

デカフェコーヒーの誤解:本当に味が劣るのか?

デカフェコーヒーの誤解:本当に味が劣るのか?

カフェイン抜きコーヒーは味気ないと思っていませんか?そのような一般的な誤解を解き、当店のルワンダ・マラバのようなスペシャルティ・デカフェが、通常のコーヒーと同じくらい風味豊かで複雑であることをご紹介します。

Category: 商品レビュー
V60 Hario セラミックドリッパーの使い方:完全抽出ガイド

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ハンドドリップコーヒーの極意をマスターしよう。V60ハリオセラミックを使ったステップバイステップの抽出ガイドで、挽き目、お湯の温度、テクニックのコツを学び、豊かでクリアな味わいを引き出します。

Category: ハウツーガイド
シングルオリジン・スポットライト:ジョアン・ハミルトン・ブラジル – 味わう価値のあるマイクロロット

シングルオリジン・スポットライト:ジョアン・ハミルトン・ブラジル – 味わう価値のあるマイクロロット

ジョアン・ハミルトン・ブラジルの豊かで複雑な味わいをご紹介。ユニオンコーヒーがお届けする特別なシングルオリジン・マイクロロットです。そのフレーバーノート、産地の物語、そして最高の一杯を楽しむための抽出方法をご覧ください。

Category: 商品レビュー