Timana, Colombie
Category: Origines Uniques
Un café d'origine unique remarquablement équilibré, aux notes persistantes d'agrumes, délicieux quelle que soit votre méthode d'infusion.
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Il y a des siècles, une tribu guerrière régnait sur la terre où ce café pousse. Ce café porte leur nom – Timana. Un espresso riche et équilibré aux notes de prune, de mélasse, de loukoum et d'orge. Si vous aimez votre café avec du lait, attendez-vous à des saveurs qui évoluent vers la figue séchée, le pain grillé et un arrière-goût persistant de caramel au beurre. C'est aussi un excellent café pour filtre, avec une combinaison intéressante de notes allant de la prune, du raisin blanc et une pointe de citron. Une texture très douce et onctueuse qui vous laissera un agréable goût de caramel en fin de bouche. Délicieux !
VARIÉTÉS
- Caturra
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