Gajah Mountain, Sumatra
Category: Origines Uniques
Corps riche et crémeux avec un profil de chocolat noir malté et terreux, caractéristique de Sumatra. Des notes profondes et riches, comme une promenade en forêt après la pluie.
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Corps riche et crémeux avec des notes de chocolat noir malté, terreux et herbacé. La méthode de transformation unique de Sumatra confère à ce café un profil aromatique distinctif et une belle intensité. De délicieuses notes de mélasse et de gâteau au gingembre, avec une touche de Ricola et une finale caramélisée, font de cette tasse un merveilleux café lacté traditionnel. Pour ceux qui préfèrent un profil de filtre classique, ce café offre une faible acidité, des notes de biscuit au chocolat bourbon et une finale chocolatée terreuse et prononcée.
VARIÉTÉS
- Typica
- Bourbon
- Tim Tim
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