Kaffee-Cocktails zu Hause zubereiten: 5 einfache Rezepte für Kaffeeliebhaber

Kaffee und Cocktails sind eine himmlische Kombination. Die kräftigen, komplexen Aromen von Specialty Coffee verleihen klassischen Cocktails Tiefe, eine angenehme Bitternote und einen Hauch von Raffinesse. Ob für eine Dinnerparty oder einfach zum Entspannen nach einem langen Tag – Kaffee-Cocktails sind eine wunderbare Art, Ihren Lieblingskaffee in neuer Form zu genießen.

In diesem Guide zeigen wir Ihnen fünf einfache Kaffee-Cocktail-Rezepte, die Sie zu Hause mit Zutaten zubereiten können, die Sie wahrscheinlich bereits im Haus haben. Wir verraten Ihnen auch Tipps zur Wahl des richtigen Kaffees – von unserem House Roast, Original Blend für einen ausgewogenen Espresso bis zu unserem Gajah Mountain, Sumatra für einen kräftigen, erdigen Cold Brew. Auf geht's – schütteln wir die Gläser.

1. Der klassische Espresso Martini

Der Espresso Martini ist der unangefochtene König der Kaffee-Cocktails. Cremig, koffeinhaltig und überraschend einfach zuzubereiten. Sie benötigen frisch gebrühten Espresso, Wodka, Kaffeelikör (wie Kahlúa) und einen Schuss Zuckersirup. Alles mit Eis schütteln, bis es schön kalt ist, dann in ein gekühltes Martiniglas abseihen.

Für das beste Ergebnis verwenden Sie einen frisch gezogenen doppelten Espresso aus unserem House Roast, Original Blend. Seine ausgewogene mittlere Röstung bietet eine sanfte, schokoladige Basis, die perfekt mit den Spirituosen harmoniert. Garnieren Sie mit drei Kaffeebohnen für die klassische Optik.

• Tipp: Kühlen Sie Ihr Glas 10 Minuten vor dem Servieren im Gefrierfach, damit Ihr Martini länger kalt bleibt.

2. Cold Brew Old Fashioned

Diese Variante des klassischen Old Fashioned ersetzt Wasser durch Cold-Brew-Konzentrat und verleiht dem Drink ein reichhaltiges, sanftes Kaffeearoma. Zerdrücken Sie einen Würfelzucker mit einigen Spritzern Angostura-Bitter, geben Sie Eis, einen Schuss Bourbon oder Rye Whiskey hinzu und füllen Sie mit Cold-Brew-Konzentrat auf. Vorsichtig umrühren und mit einer Orangenschale garnieren.

Unser Gajah Mountain, Sumatra eignet sich aufgrund seiner geringen Säure und seines vollmundigen Körpers hervorragend für Cold Brew. Die erdigen, kräuterigen Noten dieser Single Origin ergänzen die Vanille- und Eichenaromen des Whiskys wunderbar. Brühen Sie ihn 12–16 Stunden kalt auf, um ein Konzentrat zu erhalten, das nicht zu bitter ist.

• Tipp: Verwenden Sie einen großen Eiswürfel, um die Verdünnung zu verlangsamen und Ihren Drink stark zu halten.

3. Espresso Negroni

Der Negroni bekommt mit einem Schuss Espresso ein koffeinhaltiges Upgrade. Mischen Sie gleiche Teile Gin, Campari, Wermut und einen doppelten Espresso in einem Mixglas mit Eis. Rühren Sie, bis alles gut gekühlt ist, und seihen Sie es dann über einen großen Eiswürfel in ein Tumbler-Glas. Mit einer Orangenzeste garnieren.

Die Bitterkeit des Campari und der Kaffee unseres Timana, Colombia ergeben einen komplexen, vielschichtigen Cocktail. Die helle Säure und die fruchtigen Noten dieser Single Origin durchbrechen die Kräuteraromen und sorgen für einen überraschend ausgewogenen Drink. Perfekt für abenteuerlustige Gaumen.

• Tipp: Wenn Sie einen süßeren Negroni bevorzugen, geben Sie einen Barlöffel Zuckersirup hinzu.

4. Eiskaffee mit Baileys und Whiskey

Für einen gemütlichen und dennoch erfrischenden Genuss probieren Sie diesen von Irish Coffee inspirierten Cocktail. Füllen Sie ein Glas mit Eis, geben Sie einen Schuss Irish Whiskey, einen großzügigen Schuss Baileys Irish Cream hinzu und füllen Sie mit Cold Brew oder starkem Eiskaffee auf. Vorsichtig umrühren und mit einem Klecks Schlagsahne und einer Prise Kakaopulver garnieren.

Unser Decaf, Blend eignet sich hier hervorragend, wenn Sie das Aroma ohne das Koffein am späten Abend genießen möchten. Es ist ein reichhaltiger, schokoladiger entkoffeinierter Kaffee, der sich gegen den cremigen Likör behauptet. Alternativ können Sie unseren House Roast, Original Blend für die koffeinhaltige Version verwenden.

• Tipp: Für eine milchfreie Variante verwenden Sie einen Likör auf Hafermilchbasis und Kokos-Schlagsahne.

5. Coffee Sour mit Eiweiß

Ein Coffee Sour ist ein raffinierter, samtiger Cocktail, der die Vielseitigkeit von Espresso zeigt. Kombinieren Sie einen doppelten Espresso, 60 ml Bourbon, 30 ml frischen Zitronensaft, 15 ml Zuckersirup und ein Eiweiß in einem Shaker. Trocken schütteln (ohne Eis) für 10 Sekunden, dann Eis hinzufügen und erneut schütteln. In ein Coupe-Glas abseihen und mit einigen Tropfen Angostura-Bitter garnieren, die durch den Schaum gezogen werden.

Die helle Säure unseres Community, Blend harmoniert hier wunderbar, da sein ausgewogenes Profil die säuerliche Zitrone und den süßen Sirup ausgleicht. Das Eiweiß erzeugt einen luxuriösen Schaum, der jeden Schluck zu einem Genuss macht. Dieses Rezept wird bei Ihrem nächsten Treffen garantiert Eindruck machen.

• Tipp: Verwenden Sie frische, pasteurisierte Eiweiße, um Sicherheit und den besten Schaum zu gewährleisten.

Kaffee-Cocktails sind eine fantastische Möglichkeit, die Tiefe von Specialty Coffee zu erkunden und gleichzeitig ein unterhaltsames, geselliges Getränk zu genießen. Ob Sie die klassische Eleganz eines Espresso Martini oder die Kühnheit eines Cold Brew Old Fashioned bevorzugen – der Schlüssel liegt in der Qualität des Kaffees. Für Ihr nächstes Kaffee-Cocktail-Abenteuer greifen Sie zu einer Tüte unseres House Roast, Original Blend – der perfekte Allrounder für Espresso- und Cold-Brew-Getränke.