Union Coffee | Speciality Coffee, Fresh from the Roastery

Timana, Colômbia

Timana, Colômbia - Main image
$4.22 $8.45 In stock

Category: Origens Únicas

Um café de origem única notavelmente equilibrado, com notas cítricas persistentes, delicioso seja qual for o método de preparo.

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Há séculos, uma tribo guerreira governava a terra onde este café cresce. O café recebeu o nome deles – Timana. Um espresso rico e equilibrado com notas de ameixa, melaço, delícia turca e cevada. Se aprecia o seu café com leite, espere sabores que evoluem para figo seco, torrada e um sabor persistente a caramelo. Este café é também excelente para filtro, com uma combinação interessante de notas que vão da ameixa, uva branca a um toque de limão. Uma textura muito doce e suave que lhe deixará um agradável sabor a caramelo no fundo da boca. Delicioso!

VARIEDADES

  • Caturra

Somos a casa do café fresco. Quando encomenda online, o seu café é torrado fresco de cada vez, especialmente para si. Além disso, é de qualidade especial e comercializado de forma ética através da Union Direct Trade.

Quer manter a frescura? Subscreva o Timana e poupe 10%. A sua conta permite-lhe controlo total sobre a sua subscrição. Pode acelerar, saltar, reagendar ou cancelar quando quiser. Todo o controlo está na ponta dos seus dedos.

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Customer Reviews (4.9 / 5 · 18 reviews)

Chloe ★★★★★

I brewed this as a pour-over and the lingering citrus really carried through from the first sip to the cool-down, exactly as described. It’s so balanced that I didn’t even need milk, which is rare for my morning cup.

Violet B. ★★★★★

The citrus note really shines through in a French press, and it stays bright even as it cools down. I’ve been switching between drip and cold brew, and it holds its balance either way. This one’s earned a permanent spot in my rotation.

Penelope ★★★★★

Brewed this as a pour-over this morning and the balance is spot on—no harsh bitterness, just a smooth cup with a citrus kick that lingers nicely on the finish. I've tried it in my French press too and it holds up just as well, which is rare for me to find.