로스 라호네스 카투아이, 파나마





Category: 마이크로로트
라즈베리, 패션프루트, 멜론의 향이 어우러진 상큼하고 톡 쏘는 한 잔. 품질과 지속 가능성, 혁신적인 저자원 가공에 전념하는 생산자 Graciano Cruz가 Los Lajones에서 재배했습니다.
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이 생기 넘치는 마이크로로트는 최소한의 천연자원으로 고품질을 생산하는 데 앞장서는 스페셜티 커피 농부 Graciano Cruz가 소유한 두 농장 중 하나인 Los Lajones에서 왔습니다. Graciano는 중미에서 처음으로 가공 과정에서 물 사용 제로를 주장한 사람 중 한 명으로, 환경을 보호하고 풍미를 향상시키는 내추럴 및 허니 방식에 전념해 왔습니다.
Los Lajones은 두 개의 용암류 사이에 위치하여 독특한 미기후를 형성하며, 토종 새부터 균류, 꽃나무에 이르기까지 풍부한 생물다양성을 자랑합니다. 이러한 조건과 Graciano의 접근 방식이 결합되어 이 로트의 표현력 있는 특성을 만들어냅니다.
자연 발효 무산소 방식으로 가공된 엄선된 체리는 산소 없이 발효된 후 천천히 건조됩니다. 이 과정은 깊이, 단맛, 그리고 선명함을 컵에 더해줍니다.
라즈베리, 패션프루트, 멜론의 노트가 있는 상큼하고 톡 쏘는 프로필을 기대하세요. 지속 가능성과 혁신에 전념하는 생산자가 만든 생기 넘치는 과일 향 커피입니다.
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