Banko Dhadhato, 에티오피아
Category: 마이크로로트
라즈베리 잼, 파파야의 향과 부드러운 질감이 어우러진 달콤하고 생동감 넘치는 커피로, 예가체프 방코 다하토의 헌신적인 농업 공동체가 재배했습니다.
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에티오피아 예가체프 지역의 중심부에 위치한 방코 다하토 협동조합은 750명 이상의 농부들이 모여 뛰어난 커피 생산에 전념하고 있습니다. 2013년 250명의 회원으로 시작하여 품질, 지속 가능성, 더 나은 삶에 초점을 맞춘 강력하고 지지하는 공동체로 성장했습니다.
체리는 최적의 숙성도에 손수 수확하고, 세심하게 선별한 후 자연 건조 방식으로 높은 건조대에서 최대 21일 동안 건조합니다. 이 느리고 태양이 이끄는 과정은 예가체프가 유명한 밝고 표현력 풍부한 풍미를 발전시키고, 이 로트의 과일 향을 돋보이게 합니다. 커피 외에도 협회는 학용품을 제공하고 아이들이 교육을 받을 수 있도록 지원하여 지역 가족을 돕고 있습니다.
라즈베리 잼, 파파야의 향과 부드럽고 크리미한 질감이 느껴지는 달콤하고 생동감 넘치는 한 잔을 기대하세요. 부드럽고 열대적이며 개성이 넘치는 이 커피는 이 지역과 재배하는 농부들의 정성이 담긴 아름다운 표현입니다.
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