Union Coffee | Speciality Coffee, Fresh from the Roastery

Timana, Colombia

Timana, Colombia - Main image
$4.22 $8.45 In stock

Category: Orígenes Únicos

Un café de origen único notablemente equilibrado con persistentes notas cítricas, delicioso sea cual sea tu método de preparación.

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Hace siglos, una tribu guerrera gobernaba la tierra donde crece este café. Este café lleva su nombre: Timana. Un espresso rico y equilibrado con notas de ciruela, melaza, delicia turca y cebada. Si disfrutas tu café con leche, busca sabores que se transforman en higo seco, tostadas y un persistente regusto a caramelo. También es un excelente café para filtro, con una interesante combinación de notas que van desde ciruela, uva blanca y un toque de limón. Un sabor muy dulce y una textura suave que te dejará un agradable regusto a toffee en la parte posterior de la lengua. ¡Delicioso!

VARIEDADES

  • Caturra

Somos el hogar del café fresco. Cuando pides online, tu café se tuesta fresco bajo pedido, especialmente para ti. Además, es de grado especialidad y se comercializa de forma ética a través de Union Direct Trade.

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Customer Reviews (4.9 / 5 · 18 reviews)

Chloe ★★★★★

I brewed this as a pour-over and the lingering citrus really carried through from the first sip to the cool-down, exactly as described. It’s so balanced that I didn’t even need milk, which is rare for my morning cup.

Violet B. ★★★★★

The citrus note really shines through in a French press, and it stays bright even as it cools down. I’ve been switching between drip and cold brew, and it holds its balance either way. This one’s earned a permanent spot in my rotation.

Penelope ★★★★★

Brewed this as a pour-over this morning and the balance is spot on—no harsh bitterness, just a smooth cup with a citrus kick that lingers nicely on the finish. I've tried it in my French press too and it holds up just as well, which is rare for me to find.