Los Lajones Catuai, Panama

En saftig och sprudlande kopp med toner av hallon, passionsfrukt och melon, odlad på Los Lajones av Graciano Cruz, en producent som brinner för kvalitet, hållbarhet och innovativ bearbetning med låg resursförbrukning.

###

###

Detta livfulla mikroparti kommer från Los Lajones, en av två gårdar som ägs av Graciano Cruz, en specialkaffeodlare känd för att förespråka hög kvalitet producerad med minimala naturresurser. Graciano var en av de första i Centralamerika att förespråka noll vattenanvändning vid bearbetning och har ägnat sitt arbete åt naturliga och honey-metoder som både skyddar miljön och förbättrar smaken.

Los Lajones ligger mellan två lavaströmmar, vilket skapar ett unikt mikroklimat med rik biologisk mångfald, från inhemska fåglar till svampar och blommande träd. Dessa förhållanden, i kombination med Gracianos tillvägagångssätt, bidrar till att forma detta partis uttrycksfulla karaktär.

Bearbetad med den naturliga anaeroba metoden, där noggrant utvalda körsbär fermenteras utan syre innan de långsamt torkas. Detta ger djup, sötma och klarhet i koppen.

Förvänta dig en saftig och sprudlande profil med toner av hallon, passionsfrukt och melon. Ett livligt, fruktigt kaffe från en producent dedikerad till hållbarhet och innovation.

Vi är hemmet för färskt kaffe. När du beställer online rostas ditt kaffe färskt efter beställning, speciellt för dig. Dessutom är det av specialty grade och handlas etiskt genom Union Direct Trade.

Vill du att färskheten ska fortsätta? Starta ett kaffeabonnemang för att upptäcka hela vårt sortiment av kaffe och öppna upp till en värld av specialkaffe. Ditt konto ger dig full kontroll över ditt abonnemang. Snabbspola, hoppa över, omboka eller avsluta när som helst. All kontroll ligger vid dina fingertoppar.