Banko Dhadhato, Etiopien

En söt och livfull kopp med toner av hallonsylt, papaya och en krämig munkänsla, odlad av den dedikerade jordbruksgemenskapen Banko Dhadhato i Yirgacheffe.

###

###

I hjärtat av Etiopiens Yirgacheffe-region samlar Banko Dhadhato-kooperativet över 750 bönder som är dedikerade till att producera exceptionellt kaffe. Grundat 2013 med bara 250 medlemmar har det vuxit till en stark och stödjande gemenskap med fokus på kvalitet, hållbarhet och bättre försörjning.

Körsbären plockas för hand vid optimal mognad, sorteras noggrant och torkas naturligt på upphöjda bäddar i upp till 21 dagar. Denna långsamma, soldrivna process utvecklar de ljusa, uttrycksfulla smaker som Yirgacheffe är känt för och framhäver den fruktiga karaktären i detta parti. Utöver kaffet stödjer föreningen lokala familjer genom att tillhandahålla skolmaterial och hjälpa barn att få tillgång till utbildning.

Förvänta dig en söt och livfull kopp med toner av hallonsylt, papaya och en mjuk, krämig munkänsla. Len, tropisk och full av karaktär – ett vackert uttryck för regionen och omsorgen från de bönder som odlar det.

Vi är hemmet för färskt kaffe. När du beställer online rostas ditt kaffe färskt efter beställning, speciellt för dig. Dessutom är det av specialty grade och handlas etiskt genom Union Direct Trade.

Vill du att färskheten ska fortsätta? Gå med i vår CoffeeClub-prenumeration och öppna upp till en värld av specialty coffee.