Banko Dhadhato, Etiopien

En sød og livlig kop med noter af hindbærmarmelade, papaya og en cremet mundfornemmelse, dyrket af det dedikerede landbrugssamfund Banko Dhadhato i Yirgacheffe.

###

###

I hjertet af Etiopiens Yirgacheffe-region samler Banko Dhadhato-kooperativet mere end 750 bønder, der er dedikerede til at producere enestående kaffe. Grundlagt i 2013 med blot 250 medlemmer, er det vokset til et stærkt og støttende fællesskab med fokus på kvalitet, bæredygtighed og bedre levevilkår.

Kirsebærrene håndplukkes ved optimal modenhed, sorteres omhyggeligt og tørres naturligt på hævede borde i op til 21 dage. Denne langsomme, soldrevne proces udvikler de lyse, udtryksfulde smagsnuancer, som Yirgacheffe er kendt for, og fremhæver den frugtdrevne karakter i dette parti. Ud over kaffen støtter foreningen lokale familier ved at levere skoleartikler og hjælpe børn med at få adgang til uddannelse.

Forvent en sød og livlig kop med noter af hindbærmarmelade, papaya og en blød, cremet mundfornemmelse. Glat, tropisk og fuld af karakter – det er et smukt udtryk for regionen og den omsorg, som bønderne, der dyrker den, lægger i arbejdet.

Vi er hjemstedet for frisk kaffe. Når du bestiller online, bliver din kaffe ristet frisk til ordre, specielt til dig. Derudover er den af specialitetkvalitet og handles etisk via Union Direct Trade.

Vil du have friskheden til at fortsætte? Tilmeld dig vores CoffeeClub-abonnement og åbn op for en verden af specialkaffe.