Echte verse koffie, hardcover boek

Nieuw voor 2021! Een exclusieve, handgesigneerde editie van Real Fresh Coffee, het hardcover boek geschreven door Union-medeoprichters Steven Macatonia en Jeremy Torz. Een uitstekende kennismaking met de geschiedenis, teelt, inkoop en zetmethoden van koffie. Persoonlijk gesigneerd door onze oprichters.

###

###

Real Fresh Coffee is de neerslag van meer dan 20 jaar ervaring in Speciality Coffee. Jeremy en Steven hebben de pen ter hand genomen om de perfecte gids te creëren voor het begrijpen van waar koffie vandaan komt, hoe te branden, wat Speciality Coffee zo bijzonder maakt en hoe je thuis de perfecte kwaliteit van een koffiebar kunt zetten. Dit boek is het perfecte cadeau voor koffieliefhebbers of een naslagwerk voor de koffiekenner.

Goede koffie en wijn hebben veel gemeen, niet in de laatste plaats hoe de terroir van de oogst het smaakprofiel van de afgewerkte koffie uit verschillende geografische gebieden beïnvloedt, zodat u met vertrouwen uw bonen kunt kiezen. Of u nu houdt van lichte en heldere, warme en zachte, of donkere en aromatische smaken, ontdek hoe u uw eigen bonen kunt branden en malen en gebruik de zetgidsen om uw koffiezetvaardigheden te verfijnen.