Caffè Fresco Vero, Libro Rilegato
Category: Attrezzatura
Nuova edizione 2021! Un'edizione esclusiva con firma autografa di Real Fresh Coffee, il libro cartonato scritto dai co-fondatori di Union, Steven Macatonia e Jeremy Torz. Un'ottima introduzione alla storia, alla coltivazione, all'approvvigionamento e alla preparazione del caffè. Firmato personalmente dai nostri fondatori.
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Real Fresh Coffee è il risultato di oltre 20 anni di esperienza nel caffè specialty. Jeremy e Steven hanno messo nero su bianco per creare la guida perfetta per capire da dove proviene il caffè, come tostarlo, cosa rende il caffè specialty così speciale e come preparare un caffè di qualità da caffetteria comodamente a casa tua. Questo libro è il regalo ideale per gli amanti del caffè o un manuale di riferimento per i conoscitori.
Il buon caffè e il buon vino hanno molto in comune, non ultimo il modo in cui il terroir della materia prima influisce sul profilo aromatico del caffè finito proveniente da diverse aree geografiche, così da poter scegliere i tuoi chicchi con sicurezza. Che tu preferisca sapori leggeri e brillanti, caldi e morbidi, o scuri e aromatici, scopri come tostare e macinare i tuoi chicchi e usa le guide alla preparazione per affinare le tue abilità nel fare il caffè.
