Café Frais Authentique, Livre Relié

Nouvelle édition 2021 ! Un exemplaire exclusif signé à la main de Real Fresh Coffee, l'ouvrage relié écrit par les co-fondateurs d'Union, Steven Macatonia et Jeremy Torz. Une excellente introduction à l'histoire, la culture, l'approvisionnement et la préparation du café. Signé personnellement par nos fondateurs.

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Real Fresh Coffee est l'aboutissement de plus de 20 ans d'expérience dans le café de spécialité. Jeremy et Steven ont pris la plume pour créer le guide parfait afin de comprendre d'où vient le café, comment le torréfier, ce qui rend le café de spécialité si spécial et comment réaliser chez vous une infusion digne des meilleurs coffee shops. Ce livre est le cadeau idéal pour les amateurs de café ou un ouvrage de référence pour les connaisseurs.

Le bon café et le bon vin ont beaucoup en commun, notamment la façon dont le terroir de la culture influence le profil aromatique du café fini selon les différentes zones géographiques, vous permettant ainsi de choisir vos grains en toute confiance. Que vous aimiez les saveurs légères et vives, douces et moelleuses, ou sombres et aromatiques, découvrez comment torréfier et moudre vos propres grains et utilisez les guides de préparation pour perfectionner votre art du café.