Café recién hecho, libro de tapa dura
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¡Recién actualizado para 2021! Una edición exclusiva firmada a mano de Real Fresh Coffee, el libro de tapa dura escrito por los cofundadores de Union, Steven Macatonia y Jeremy Torz. Una excelente introducción a la historia, el cultivo, la selección y la preparación del café. Firmado personalmente por nuestros fundadores.
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Real Fresh Coffee es la culminación de más de 20 años de experiencia en Café de Especialidad. Jeremy y Steven han plasmado en papel la guía perfecta para entender de dónde proviene el café, cómo tostarlo, qué hace que el Café de Especialidad sea tan especial y cómo crear la taza perfecta de calidad de cafetería en tu propio hogar. Este libro es el regalo ideal para los amantes del café o una guía de referencia para el conocedor.
El buen café y el vino tienen mucho en común, sobre todo cómo el terruño del cultivo afecta el perfil de sabor del café terminado de diferentes áreas geográficas, para que puedas elegir tus granos con confianza. Ya sea que disfrutes de sabores ligeros y brillantes, cálidos y suaves, u oscuros y aromáticos, descubre cómo tostar y moler tus propios granos y utiliza las guías de preparación para perfeccionar tus habilidades cafeteras.
